Effect of anaerobic bovine colostrum fermentation on bacteria growth inhibition

Efficient handling programs that provide high quality colostrum in adequate amounts to dairy farm calves are needed to assure their health and survival. Replacers (or milk substitutes) often become necessary when colostrum presents inadequate quality, or in order to break the cycle of...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Ciência Rural
Main Authors: Mara Helena Saalfeld, Daniela Isabel Brayer Pereira, Júlia de Souza Silveira Valente, Jéssica Lopes Borchardt, Christiano Fanck Weissheimer, Márcia Arocha Gularte, Fábio Pereira Leivas Leite
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Universidade Federal de Santa Maria 2016
Assuntos:
Agrociencias
calves
Colostrum silage
milk substitutes
lactic acid bacteria
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=33147755013
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