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Compostos fenólicos e capacidade antioxidante em frutos de tomateiros mutantes fotomorfogenéticos
Compostos fenólicos e capacidade antioxidante são mecanismos de defesa das plantas aos danos do estresse oxidativo. Os compostos fenólicos são sintetizados pela via dos fenilpropanoides, cuja enzima chave, fenilalanina amônia liase, é influenciada pela luz e ação de fotorreceptores, como o fitocromo...
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Publicado en: | Ciência Rural |
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Main Authors: | , , , , , |
Formato: | Artigo |
Idioma: | Português |
Publicado: |
Universidade Federal de Santa Maria
2015
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Assuntos: | |
Acceso en liña: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=33138346005 |
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