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Caracterização do consumidor de carne de frango da cidade de Porto Alegre
A preocupação com a segurança alimentar temmudado a forma como os consumidores vêem os produtoscárneos, fazendo com que busquem informações sobre osalimentos que consomem. Neste sentido, esta pesquisa tevecomo objetivo caracterizar o consumidor portoalegrense decarne de frango. Foram entrevistados...
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| Publicado no: | Ciência Rural |
|---|---|
| Main Authors: | , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Federal de Santa Maria
2007
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=33137141 |
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