Macroscopia, histopatologia e bacteriologia de fígados de frangos (Gallus gallus) condenados no abate

Este trabalho avaliou, através da macroscopia, histopatologia e bacteriologia, fígados de frangos (Gallus gallus) condenados no abate. Cem fígados de frango foram coletados na linha de inspeção. Noventa deles tinham sido condenados por apresentarem alterações macroscópicas. Dez fígados não apresenta...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Publicado no:Ciência Rural
Main Authors: Taiane Antoniazzi, Joana Darc Lopes Bassan, Aleverson da Silva Barcelos, Maristela Lovato Flôres, Glaucia Denise Kommers, Vladimir Pinheiro do Nascimento, Stefanie Dickel Segabinazi
Formato: Artigo
Idioma:Português
Publicado em: Universidade Federal de Santa Maria 2006
Assuntos:
Agrociencias
fígado
patologia
bacteriologia
frango de corte
inspeção de carnes
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=33136231
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registos relacionados