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Efectos sobre la salud del metilmercurio en niños y adultos; estudios nacionales e internacionales

Los efectos beneficiosos del consumo de pescado tanto en niños como en adultos han sido bien reconocidos. Sin embargo, se ha referido que la ingesta excesiva de metilmercurio procedente del pescado contaminado produce toxicidad neurológica en los niños afectando a la función cognitiva, la memoria, l...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Nutrición Hospitalaria
Main Authors: Montserrat González-Estecha, Andrés Bodas-Pinedo, Miguel Ángel Rubio-Herrera, Nieves Martell-Claros, Elena M. Trasobares-Iglesias, José Mª Ordóñez-Iriarte, José Jesús Guillén-Pérez, Miguel Ángel Herráiz-Martínez, José Antonio García-Donaire, Rosaura Farré-Rovira, Elpidio Calvo-Manuel, Jesús Román Martínez-Álvarez, Mª Teresa Llorente-Ballesteros, María Sáinz- Martín, Txantón Martínez-Astorquiza, Mª José Martínez-García, Irene Bretón Lesmes, Mª Ángeles Cuadrado-Cenzual, Santiago Prieto-Menchero, Carmen Gallardo-Pino, Rafael Moreno-Rojas, Pilar Bermejo-Barrera, Miriam Torres-Moreno, Manuel Arroyo-Fernández Arroyo-Fernández, Alfonso Calle-Pascual
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral 2014
Assuntos:
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=309232453003
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