EFECTO DE ALCOHOLES Y POLIOLES SOBRE LA ESTABILIDAD ESTRUCTURAL DE LA B-LACTOGLOBULINA EN SOLUCIÓN ACUOSA
En este trabajo se presenta un estudio siste- mático sobre el efecto del incremento en el número de grupos OH de alcoholes y polio- les de cuatro carbonos sobre las propiedades conformacionales de la b-lactoglobulina. Los cambios en el comportamiento de las so- luciones acuosas de la...
保存先:
| 出版年: | Revista Colombiana de Química |
|---|---|
| 主要な著者: | , , |
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Espanhol |
| 出版事項: |
Universidad Nacional de Colombia
2010
|
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=309026683001 |
| タグ: |
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|