EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE ACEITES ESENCIALES EN EMULSIONES DEGRADADAS POR RADIACIÓN ULTRAVIOLETA

En este trabajo se evaluaron las activida- des antioxidantes in vitro de los aceites esenciales de Origanum vulgare L., Ros- marinus officinalis L. y Coriandrum sati- vum L., en emulsiones de agua en aceite (Ag/Ac) y aceite en agua (Ac/Ag), some- tidas al deterioro oxidativo por medio de la r...

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Julkaisussa:	Revista Colombiana de Química
Päätekijät:	Geovanna Tafurt G., Jairo R. Martínez, Elena E. Stashenko
Aineistotyyppi:	Artigo
Kieli:	Espanhol
Julkaistu:	Universidad Nacional de Colombia 2005
Aiheet:	Química
Linkit:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=309026662001
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!