Análise físico-química, microbiológica e sensorial de brotos de lentilha da variedade PRECOZ
Avaliou-se a variedade precoce de lentilha (Lens esculenta), PRECOZ, desenvolvida e cultivada na Argentina, para uso como broto alimentício, em caixa térmica de poliuretano com dreno lateral para escoamento da água, com ausência de luz e temperatura controlada. A porcentagem de germinação era de 86%...
Сохранить в:
| Опубликовано в:: | Acta Scientiarum. Agronomy |
|---|---|
| Главные авторы: | , , |
| Формат: | Artigo |
| Язык: | Português |
| Опубликовано: |
Universidade Estadual de Maringá
2009
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=303026589008 |
| Метки: |
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|