Factores estratégicos de la innovación y mercado en queserías artesanales de México
Los quesos artesanales en México representan identidad e historia, producto de la riqueza cultural. La diversidad y tipicidad de los quesos están relacionadas con la cultura local heredada, los usos, costumbres, y el saber tradicional de los productores queseros, y los recursos locales existentes. E...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Revista Venezolana de Gerencia |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Espanhol |
| Được phát hành: |
Universidad del Zulia
2018
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=29056115011 https://www.redalyc.org/journal/290/29056115011/ https://www.redalyc.org/journal/290/29056115011/html/ https://www.redalyc.org/journal/290/29056115011/29056115011.epub https://www.redalyc.org/journal/290/29056115011/movil |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|