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Condenação de carcaças suínas por caudofagia em frigorífico sob Inspeção Federal no município de Concórdia, Santa Catarina
A importância da caudofagia se dá pelos prejuízos sanitários e econômicos que acarreta, mesmo com a sua incidência sendo pequena em relação a outras doenças. O objetivo deste trabalho foi mostrar a freqüência de condenação de carcaças suínas por caudofagia no matadouro-frigorífico sob Inspeção Feder...
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| Publicado en: | Acta Scientiae Veterinariae |
|---|---|
| Autores principales: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Português |
| Publicado: |
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
2006
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=289021838012 |
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