La tortuga en Tabasco: comida, identidad y representación
Históricamente, la tortuga ha formado parte importante de la gastronomía tabasqueña. El reciente hallazgo del consumo de tortuga en un contexto prehispánico del período Clásico Terminal en la región de Tabasco nos ha encaminado a realizar la identificación taxonómica de las especies de tortuga que s...
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| Publicado no: | Estudios de Cultura Maya |
|---|---|
| Principais autores: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad Nacional Autónoma de México
2017
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=281354516004 https://www.redalyc.org/journal/2813/281354516004/ https://www.redalyc.org/journal/2813/281354516004/html/ https://www.redalyc.org/journal/2813/281354516004/281354516004.epub https://www.redalyc.org/journal/2813/281354516004/movil |
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