Producción y calidad de la leche de una lechería comercial en la provincia Matanzas, Cuba

Objetivo Evaluar la producción y calidad fisicoquímica de la leche en una lechería comercial de la provincia Matanzas, en Cuba.Materiales y Métodos Este estudio se realizó en una lechería, perteneciente a la Empresa Genética de Matanzas. La vaquería cuenta con un área total de 72,4 ha. De ellas 57...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Pastos y Forrajes
Autores principales:	Flavia García-Sánchez, Tania Sánchez-Santana, Luis Lamela-López, Dariel Morales-Querol, Miguel Ángel Benítez-Alvarez
Formato:	Artigo
Lenguaje:	Espanhol
Publicado:	Estación Experimental de Pastos y Forrajes "Indio Hatuey" 2022
Materias:	Agrociencias
Acceso en línea:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=269173684016 https://www.redalyc.org/journal/2691/269173684016/ https://www.redalyc.org/journal/2691/269173684016/html/ https://www.redalyc.org/journal/2691/269173684016/269173684016.epub https://www.redalyc.org/journal/2691/269173684016/movil
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