Comparación del contenido fenólico, capacidad antioxidante y actividad antiinflamatoria de infusiones herbales comerciales

En la actualidad, hay un incremento en el consumo de infusiones debido a sus propiedades benéficas, las cuales se atribuyen a la presencia de compuestos fenólicos. Por lo anterior, el objetivo de este estudio fue evaluar el contenido fenólico, la capacidad antioxidante y la actividad antiinflamatori...

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Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Vydáno v:Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas
Hlavní autoři: Erika Elizabeth Muñoz-Velázquez, Karla Rivas-Díaz, Ma. Guadalupe Flavia Loarca-Piña, Sandra Mendoza-Díaz, Rosalía Reynoso-Camacho, Minerva Ramos-Gómez
Médium: Artigo
Jazyk:Espanhol
Vydáno: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias 2012
Témata:
Agrociencias
Peumus boldus
Mentha piperita L
inhibición de COX
capacidad antioxidante
Matricaria chamomilla L
On-line přístup:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=263123205006
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