COMPUESTOS FENÓLICOS Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE IN VITRO DE 6 PLANTAS PERUANAS

Con miras a conocer el potencial de seis plantas peruanas para el desarrollo de fitocosméticos y/o nutracéuticos, en el presente estudio se determinó el contenido de ácido ascórbico, flavonoides y compuestos fenólicos totales; asimismo, se evaluó la actividad antioxidante de los extracto...

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Bibliografiske detaljer
Udgivet i:Revista de la Sociedad Química del Perú
Main Authors: Víctor Hugo Doroteo, Camilo Díaz, Cecilia Terry, Rosario Rojas
Format: Artigo
Sprog:Espanhol
Udgivet: Sociedad Química del Perú 2013
Fag:
Química
DPPH
TEAC
flavonoides
polifenoles
Antioxidante
Online adgang:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=371937630003
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