Propriedades termodinâmicas de grãos de milho para diferentes teores de água de equilíbrio
O estudo das propriedades termodinâmicas proporciona o conhecimento da afinidade do sorvente pela água e da espontaneidade do processo de sorção, sendo importante para projetar equipamentos de secagem. Este trabalho visou a determinar e avaliar as propriedades termodinâmicas, para diferentes teores...
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| Publicado en: | Pesquisa Agropecuária Tropical |
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| Autores principales: | , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Português |
| Publicado: |
Universidade Federal de Goiás
2013
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=253025748004 |
| Etiquetas: |
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