La quimiometría y la industria del azúcar y sus derivados

Se presentan en el trabajo resultados obtenidos en laaplicación de la quimiometría a diferentes datos expe-rimentales de caracterización de rones cubanos y mie-les finales de caña de azúcar. Se utilizan dos softwarespara estos fines y los principales resultados fueron laidentificación de adulteracio...

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書誌詳細

出版年:	ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar
主要な著者:	Estrella P. Zayas-Ruiz, Magdalena Lorenzo-Izquierdo, Felipe O. Fragoso-Concepción
フォーマット:	Artigo
言語:	Espanhol
出版事項:	Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar 2015
主題:	Agrociencias
オンライン･アクセス:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223144218006
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