La quimiometría y la industria del azúcar y sus derivados
Se presentan en el trabajo resultados obtenidos en laaplicación de la quimiometría a diferentes datos expe-rimentales de caracterización de rones cubanos y mie-les finales de caña de azúcar. Se utilizan dos softwarespara estos fines y los principales resultados fueron laidentificación de adulteracio...
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| Publié dans: | ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar |
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| Auteurs principaux: | , , |
| Format: | Artigo |
| Langue: | Espanhol |
| Publié: |
Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar
2015
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| Accès en ligne: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223144218006 |
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