Comportamiento de algunos parámetros de los azúcares crudos analizados durante el quinquenio 2006-2010. Parte 2
El objetivo del presente trabajo es brindar información sobre el comportamiento de diferentes parámetros con incidencia en la calidad del azúcar crudo producido durante el quinquenio 2006-2010 tales como: par- tículas ferromagnéticas, ceniza, granulometría, insolubles, dextrana y almidón, y evaluar...
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| Publicado no: | ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar |
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| Principais autores: | , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar
2014
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223132853002 |
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