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Aptitud de la industria azucarera cubana para la asimilación de una nueva norma de calidad de azúcar crudo

La norma cubana del azúcar crudo estándar, con 5 años de vigencia, fue revisada y modificada en el año 2011 por el Grupo Azucarero AZCUBA. Para valorar los nuevos requisitos de calidad fueron analizados resultados reportados en los últimos 10 años por: LEYCAL (Laboratorio acreditado por NC ISO/IEC 1...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar
Main Authors: Marlen C. Alfonso-Lorenzo, Teresa Mesa-González, Jesús Mesa-Oramas, Ramón Consuegra-del Rey, Carlos Peña-Velázquez, Eduardo Casanova-Cabezas
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar 2013
Assuntos:
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223126409002
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