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Comportamiento de algunos parámetros del azúcar crudo en el quinquenio 2006-2010. Parte 1

Se muestra el comportamiento de los parámetros de calidad del azúcar crudo estándar durante el quin- quenio 2006-2010 para las 13 provincias azucareras del país, teniendo en cuenta los resultados prome- dios de los análisis efectuados en el Laboratorio de Ensayo y calibración de los alimentos (Leyca...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar
Principais autores: Roberto J. Rodríguez-Mambuca, Julián Rodríguez-López, Jesús Mesa-Oramas, Fernando Fernández-Álvarez, Alejandra Sánchez-Herrera
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar 2014
Assuntos:
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223131337006
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