Metodología para la modelación matemática de procesos. Caso de estudio, fermentación alcohólica
En este trabajo se presenta una metodología para la modelación matemática de procesos basada en los fenómenos de transporte, y las leyes de conservación de masa, energía y momentum. Esta metodología se aplicó para describir la dinámica del proceso de fermentación alcohólica,y se analizaron los efect...
Tallennettuna:
| Julkaisussa: | ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar |
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| Päätekijät: | , , , , |
| Aineistotyyppi: | Artigo |
| Kieli: | Espanhol |
| Julkaistu: |
Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar
2011
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| Aiheet: | |
| Linkit: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223122251005 |
| Tagit: |
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