Primer estudio de Enterobacter sakazakii en alimentos en Cuba

Introducción Enterobacter sakazakii es uno de los microorganismos patógenos emergentes que han hecho su aparición en los últimos años, fundamentalmente como contaminante ocasional de las fórmulas infantiles en polvo. En países en vías de desarrollo no existen suficientes investigaciones sobre este m...

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Udgivet i:Revista Cubana de Salud Pública
Main Authors: Virginia Leyva, Heidi Ruiz, Mayrín Machín, René Tejedor, Tamara K. Martino, Yaumara Ferrer
Format: Artigo
Udgivet: Sociedad Cubana de Administración de Salud 2008
Fag:
Salud
Cuba
leche en polvo
enterobacterias
Enterobacter sakazakii
Online adgang:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=21419854008
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