Aspectos tecnológicos y de mercado en el subsistema hortalizas frescas precortadas de Buenos Aires, Argentina
Los negocios de hortalizas frescas precortadas en la ciudad de Buenos Aires muestran una presencia reciente. Surgen a mediados de la década de 1980 y finales de la de 1990, como resultado de los cambios en los hábitos de consumo asociados a una mayor preocupación por la sanidad, calidad e inocuidad...
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Agroalimentaria |
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| المؤلف الرئيسي: | |
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Espanhol |
| منشور في: |
Universidad de los Andes
2012
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| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=199224435009 |
| الوسوم: |
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