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Mapa do conhecimento em nanotecnologia no setor agroalimentar

A nanotecnologia é considerada por muitos autores como a base para a próximarevolução industrial. O prefixo “nano” equivale a 10-9 m. A manipulação na escalananométrica pode modificar propriedades como cor, condutividade, reatividade,ponto de fusão, entre outras, criando novas aplicações para os mat...

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Dettagli Bibliografici
Pubblicato in:RAM. Revista de Administração Mackenzie
Autori principali: SIBELLY RESCH, MILTON CARLOS FARINA
Natura: Artigo
Lingua:Português
Pubblicazione: Universidade Presbiteriana Mackenzie 2015
Soggetti:
Accesso online:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=195439757004
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