Mapa do conhecimento em nanotecnologia no setor agroalimentar
A nanotecnologia é considerada por muitos autores como a base para a próximarevolução industrial. O prefixo “nano” equivale a 10-9 m. A manipulação na escalananométrica pode modificar propriedades como cor, condutividade, reatividade,ponto de fusão, entre outras, criando novas aplicações para os mat...
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| Publicado no: | RAM. Revista de Administração Mackenzie |
|---|---|
| Principais autores: | , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Presbiteriana Mackenzie
2015
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=195439757004 |
| Tags: |
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