Composicion química, extracción de proteína foliar y perfil de aminoácidos de siete plantas acuáticas

La utilización de la vegetación acuática como materia prima para la extracción de proteína foliar, representa una nueva fuente de proteína para la dieta humana y animal. Por esto, el objetivo de esta investigación fue hacer un estudio descriptivo de la composición química, obtención de concentrados...

Ausführliche Beschreibung

Bibliografische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Revista Cubana de Ciencia Agrícola
Hauptverfasser:	María Elena Carranco, Rosa María Castillo, Adelina Escamilla, Marisol Martínez, F. Pérez-Gil, E. Stephan
Format:	Artigo
Sprache:	Espanhol
Veröffentlicht:	Instituto de Ciencia Animal 2002
Schlagworte:	Agrociencias
Online-Zugang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193018103009
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