Efecto del tratamiento térmico en un hidrolizado enzimático de crema de levadura Saccharomyces cerevisiae en los niveles de colesterol en pollos de ceba
Se estudió el efecto del tratamiento térmico en las características hipocolesterolémicas de un hidrolizado enzimático de crema de levadura Saccharomyces cerevisiae. Se utilizaron 225 pollos de ceba (White Plymouth Rock x Cornish) distribuidos en tres grupos para evaluar el hidrolizado enzimático, tr...
-д хадгалсан:
| -д хэвлэсэн: | Revista Cubana de Ciencia Agrícola |
|---|---|
| Үндсэн зохиолчид: | , , , , |
| Формат: | Artigo |
| Хэл сонгох: | Espanhol |
| Хэвлэсэн: |
Instituto de Ciencia Animal
2002
|
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193018080008 |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|