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Efecto del grosor de la capa en la dinámica de fermentación de mezclas de caña (Saccharum officinarum) y boniato (Ipomea batata Lam)

Se realizó un experimento con mezclas de caña y boniato, a escala de banco (parcelas de 1 m2) y en condiciones rústicas, para determinar el efecto de la altura de la capa en el proceso fermentativo de dichas mezclas y en la calidad del producto final. Se utilizó un diseño completamente aleatorizado,...

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Detaylı Bibliyografya
Yayımlandı:Revista Cubana de Ciencia Agrícola
Asıl Yazarlar: Zoraya Rodríguez, R. Boucourt, A. Elías, F.R. Herrera, O. Nuñez
Materyal Türü: Artigo
Dil:Espanhol
Baskı/Yayın Bilgisi: Instituto de Ciencia Animal 2006
Konular:
Online Erişim:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193017714006
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