Efecto del grosor de la capa en la dinámica de fermentación de mezclas de caña (Saccharum officinarum) y boniato (Ipomea batata Lam)
Se realizó un experimento con mezclas de caña y boniato, a escala de banco (parcelas de 1 m2) y en condiciones rústicas, para determinar el efecto de la altura de la capa en el proceso fermentativo de dichas mezclas y en la calidad del producto final. Se utilizó un diseño completamente aleatorizado,...
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| Udgivet i: | Revista Cubana de Ciencia Agrícola |
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| Principais autores: | , , , , |
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Espanhol |
| Udgivet: |
Instituto de Ciencia Animal
2006
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193017714006 |
| Tags: |
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