Análisis del ciclo de vida de la producción de yogur natural en el Combinado Lácteo Santiago de Cuba

La presente investigación se basó en la aplicación de una metodología para el Análisis del ciclo de vida (ACV) en el Combinado Lácteo Santiago de Cuba. Su objetivo fue identificar y cuantificar el impacto ambiental que generaron sus procesos, específicamente la producción de yogur natural. Se propus...

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Cyhoeddwyd yn:	Ciencia en su PC
Prif Awduron:	Eleagne Cruz-Porto, Aygul E Alsina-Molaniazova, Rafael Arturo Laffita-Palma, Hilda María Núñez-Díaz, Dalia Martinez, Aurora Chad Rubio-Alvarez
Fformat:	Artigo
Iaith:	Espanhol
Cyhoeddwyd:	Centro de Información y Gestión Tecnológica de Santiago de Cuba 2021
Pynciau:	Estudios Ambientales
Mynediad Ar-lein:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=181369731001 https://www.redalyc.org/journal/1813/181369731001/ https://www.redalyc.org/journal/1813/181369731001/html/ https://www.redalyc.org/journal/1813/181369731001/181369731001.epub https://www.redalyc.org/journal/1813/181369731001/movil
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