Análisis del ciclo de vida de la producción de yogur natural en el Combinado Lácteo Santiago de Cuba
La presente investigación se basó en la aplicación de una metodología para el Análisis del ciclo de vida (ACV) en el Combinado Lácteo Santiago de Cuba. Su objetivo fue identificar y cuantificar el impacto ambiental que generaron sus procesos, específicamente la producción de yogur natural. Se propus...
Sparad:
| I publikationen: | Ciencia en su PC |
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| Huvudupphov: | , , , , , |
| Materialtyp: | Artigo |
| Språk: | Espanhol |
| Utgiven: |
Centro de Información y Gestión Tecnológica de Santiago de Cuba
2021
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| Ämnen: | |
| Länkar: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=181369731001 https://www.redalyc.org/journal/1813/181369731001/ https://www.redalyc.org/journal/1813/181369731001/html/ https://www.redalyc.org/journal/1813/181369731001/181369731001.epub https://www.redalyc.org/journal/1813/181369731001/movil |
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