Fitosteroles. Parte 1. Tendencias actuales y aplicaciones biomédicas

Los fitosteroles son compuestos solamente sintetizados por las plantas y se encuentran presentes en los animales como una consecuencia de su ingestión en la dieta. Diversos estudios epidemiológicos a menudo demuestran una estrecha correlación en el consumo de dietas ricas en vegetales y frutas con l...

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Published in:	Revista CENIC. Ciencias Biológicas
Main Authors:	Blanca R. Hung Llamos, Alina Falero Morejón, Celso Pérez Bolaños, Susana Tirado Morales, Yaisme Balcinde Quiñones, Maribel Pineda Rodríguez
Format:	Artigo
Language:	Espanhol
Published:	Centro Nacional de Investigaciones Científicas 2005
Subjects:	Biología
Online Access:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=181220583003
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