TURISMO Y GASTRONOMÍA El diálogo entre la comida nuestra, la comida de ciudad y la comida turística

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Detalhes bibliográficos

Publicado no:	Estudios y Perspectivas en Turismo
Principais autores:	Susana Gastal, Ana Maria Costa Beber
Formato:	Artigo
Idioma:	Espanhol
Publicado em:	Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos 2020
Assuntos:	Estudios de Turismo
Acesso em linha:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=180763168011 https://www.redalyc.org/journal/1807/180763168011/ https://www.redalyc.org/journal/1807/180763168011/html/ https://www.redalyc.org/journal/1807/180763168011/180763168011.epub https://www.redalyc.org/journal/1807/180763168011/movil
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