GASTRONOMÍA CREATIVA Análisis de la producción científica

El turismo creativo se establece como una alternativa para el desarrollo y diversificación de los destinos, constituyéndose en una estrategia capaz de crear redes de colaboración, a través de las cuales se puedan compartir conocimientos, experiencias y técnicas dentro de los siete campos de acción q...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Udgivet i:	Estudios y Perspectivas en Turismo
Principais autores:	Claudia Patricia Maldonado-Erazo, José Álvarez-García, María de la Cruz del Río-Rama, Verónica Mora-Jácome
Format:	Artigo
Sprog:	Espanhol
Udgivet:	Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos 2019
Fag:	Estudios de Turismo
Online adgang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=180758568004 https://www.redalyc.org/journal/1807/180758568004/ https://www.redalyc.org/journal/1807/180758568004/html/ https://www.redalyc.org/journal/1807/180758568004/180758568004.epub https://www.redalyc.org/journal/1807/180758568004/movil
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