Reseña de "GASTRONOMÍA Y TURISMO. Historias detrás de las recetas" de Regina G. Schlüter
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| Publicado no: | Estudios y Perspectivas en Turismo |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos
2005
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=180713887005 |
| Tags: |
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