Análisis de escenarios para mitigar el riesgo de triquinelosis humana debido al consumo de embutidos crudo curados en Santa Fe, Argentina.

Trichinelosis es una enfermedad zoonótica causada Trichinella spiralis de presentación endémica en Argentina asociada a la producción porcina de subsistencia. El objetivo de este trabajo fue evaluar el impacto que tendría la adopción de tres hipotéticas medidas de manejo sobre el riesgo de que los...

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Bibliografiske detaljer

Udgivet i:	InVet
Principais autores:	G.J Sequeira, L.S Frizzo, M.R. Rosmini, M.V. Zbrun, L.P. Soto, L.E. Martí, J.A. Zimmermann, M.L. Signorini
Format:	Artigo
Sprog:	Espanhol
Udgivet:	Universidad de Buenos Aires 2020
Fag:	Veterinaria
Online adgang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=179175070004 https://www.redalyc.org/journal/1791/179175070004/ https://www.redalyc.org/journal/1791/179175070004/html/ https://www.redalyc.org/journal/1791/179175070004/179175070004.epub https://www.redalyc.org/journal/1791/179175070004/movil
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