EL ABASTECIMIENTO DE CARNE EN LA CIUDAD DE ALICANTE. CRISIS ACTUAL DEL MATADERO PÚBLICO
En las últimas décadas se ha asistido a prof undas mutaciones económicas y sociales que van desde el aumento demográfico hasta el incremento de los niveles de renta. Esto supone violentas sacudidas en el mercado de la carne y en las tradicionales estructuras productivas públicas, que ante el empuje...
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| Publicat a: | Investigaciones Geográficas (Esp) |
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| Autor principal: | |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Universidad de Alicante
1989
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=17654235011 |
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