Validación de un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos adaptado para el estudio y seguimiento de la población adulta de las Islas Canarias

Fundamento: Registrar los hábitos alimenticios exige de un método válido y fiable. El objetivo del estudio es validar el cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos CDCFFQ, que es una adaptación de otro cuestionario, para estudiar la alimentación de la población adulta de Canarias. Métodos:...

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Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Revista Española de Salud Pública
Autores principales:	Armando Aguirre-Jaime, Antonio Cabrera de León, Santiago Domínguez Coello, Carlos Borges Álamo, Lourdes Carrillo Fernández, J. Carlos Gavilán Batista, María del Cristo Rodríguez Pérez, Delia Almeida González
Formato:	Artigo
Lenguaje:	Espanhol
Publicado:	Ministerio de Sanidad 2008
Materias:	Salud
Acceso en línea:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=17082506
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