PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN DE LA CALIDAD SANITARIA DE LOS ALIMENTOS (ICSA): 30 AÑOS DE VIGILANCIA SANITARIA DE LOS ALIMENTOS EN BARCELONA

La Agencia de Salud Pública de Barcelona (ASPB) dispone, desde 1984, del Programa de Investigación de la Calidad Sanitaria de los Alimentos (ICSA) como instrumento para la vigilancia de determinados parámetros químicos y microbiológicos relacionados con el estado sanitario de los alimentos comercial...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Revista Española de Salud Pública
Main Authors: Mireia Fontcuberta-Famadas, Santiago Rodellar-Torras, Samuel Portaña-Tudela, Julia Durán-Neira
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Ministerio de Sanidad 2015
Assuntos:
Salud
Salud pública
Calidad de los Alimentos
Inocuidad de los alimentos
Contaminación de alimentos
Vigilancia en salud pública
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=17039664002
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