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Conocimiento de los manipuladores de alimentos en el sector de los supermercados sobre higiene de los alimentos
El objetivo de este estudio fue evaluar el conocimiento sobre higiene alimentaria de los manipuladores de alimentos del sector supermercadista del municipio de Santa María, Rio Grande do Sul, Brasil. Fue elaborada una lista de verificación con temas relacionados al tiempo de trabajo, la participació...
Kaydedildi:
| Yayımlandı: | Revista de Ciencia y Tecnología |
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| Asıl Yazarlar: | , , , , , |
| Materyal Türü: | Artigo |
| Dil: | Espanhol |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Universidad Nacional de Misiones
2013
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| Konular: | |
| Online Erişim: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=382679032003 |
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