Caracterización de aceite de semillas de maracuyá (Passiflora edulis Sims.) procedentes de residuos agroindustriales obtenido con CO2 supercrítico

En este trabajo se evaluó el proceso de extracción de aceite de semillas de maracuyá ( Passiflora edulis Sims.) procedentes de residuos generados de su procesamiento agroindustrial. El aceite se obtuvo mediante la tecnología de extracción con fluidos supercríticos utilizando CO 2 como so...

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Pubblicato in:	Acta Agronómica
Autori principali:	Ana Lucia Pantoja-Chamorro, Andrés Mauricio Hurtado-Benavides, Hugo Alexander Martinez-Correa
Natura:	Artigo
Lingua:	Espanhol
Pubblicazione:	Universidad Nacional de Colombia 2017
Soggetti:	Agrociencias
Accesso online:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=169950127005 https://www.redalyc.org/journal/1699/169950127005/ https://www.redalyc.org/journal/1699/169950127005/html/ https://www.redalyc.org/journal/1699/169950127005/169950127005.epub https://www.redalyc.org/journal/1699/169950127005/movil
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