Caracterización de aceite de semillas de maracuyá (Passiflora edulis Sims.) procedentes de residuos agroindustriales obtenido con CO2 supercrítico

En este trabajo se evaluó el proceso de extracción de aceite de semillas de maracuyá ( Passiflora edulis Sims.) procedentes de residuos generados de su procesamiento agroindustrial. El aceite se obtuvo mediante la tecnología de extracción con fluidos supercríticos utilizando CO 2 como so...

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Detalhes bibliográficos

Publicado no:	Acta Agronómica
Principais autores:	Ana Lucia Pantoja-Chamorro, Andrés Mauricio Hurtado-Benavides, Hugo Alexander Martinez-Correa
Formato:	Artigo
Idioma:	Espanhol
Publicado em:	Universidad Nacional de Colombia 2017
Assuntos:	Agrociencias
Acesso em linha:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=169950127005 https://www.redalyc.org/journal/1699/169950127005/ https://www.redalyc.org/journal/1699/169950127005/html/ https://www.redalyc.org/journal/1699/169950127005/169950127005.epub https://www.redalyc.org/journal/1699/169950127005/movil
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