Caracterización bromatológica del polen apícola argentino
Con el propósito de conocer si el polen apícola para uso alimentario conservasus características nutricionales luego de las diferentes prácticastecnológicas para su manipuleo y envasado y posterior almacenamiento,se analizaron muestras del producto fraccionado destinadas al comerciointerno, recolect...
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| Udgivet i: | Ciencia, Docencia y Tecnología |
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| Principais autores: | , , , |
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Espanhol |
| Udgivet: |
Universidad Nacional de Entre Ríos
2004
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14502906 |
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