Caracterización bromatológica del polen apícola argentino
Con el propósito de conocer si el polen apícola para uso alimentario conservasus características nutricionales luego de las diferentes prácticastecnológicas para su manipuleo y envasado y posterior almacenamiento,se analizaron muestras del producto fraccionado destinadas al comerciointerno, recolect...
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| Publicat a: | Ciencia, Docencia y Tecnología |
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| Autors principals: | , , , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Universidad Nacional de Entre Ríos
2004
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14502906 |
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