ELABORACIÓN Y MERCADEO DE QUESO PASTEURIZADO CON LECHE DE CABRA EN UNA REGIÓN DE PUEBLA
El presente estudio se realizó en la industrializadora “Miravalles” perteneciente a la comunidad del mismo nombre, perteneciente al estado de Puebla. La caprinocultura en esa región de Puebla, es una actividad económica muy importante; ya que, el producto generado por las cabras con fin lechero adqu...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Revista Mexicana de Agronegocios |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Espanhol |
| Được phát hành: |
Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
2021
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14169723011 https://www.redalyc.org/journal/141/14169723011/ https://www.redalyc.org/journal/141/14169723011/html/ https://www.redalyc.org/journal/141/14169723011/14169723011.epub https://www.redalyc.org/journal/141/14169723011/movil |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|