POTENCIAL DE LA JAMAICA (HIBISCUS SABDARIFFA L.) EN LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS FUNCIONALES CON ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE

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Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Udgivet i:	Revista Mexicana de Agronegocios
Principais autores:	Ma. Teresa Sumaya Martínez, Raquel E. Medina Carrillo, Ma. Luisa Machuca Sánchez, Edgar Jiménez Ruiz, Rosendo Balois Morales, Leticia Mónica Sánchez Herrera
Format:	Artigo
Sprog:	Espanhol
Udgivet:	Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C. 2014
Fag:	Estudios Agrarios
Online adgang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14131676017
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