ESTIMACIÓN DE LA DEMANDA DE PLEUROTUS OSTREATUS EN EL ESTADO DE YUCATAN
El cultivo de los hongos comestibles ha ido pasando de improvisaciones y técnicas caseras, aser la base de una industria altamente tecnificada y fructífera. México tiene un nivel deproducción comercial de cinco toneladas por día de peurotus ostreatus y es el principalproductor de setas en toda Amér...
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| Publicado no: | Revista Mexicana de Agronegocios |
|---|---|
| Principais autores: | , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
2005
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14101712 |
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