ANÁLISE DA IDENTIDADE DOS RESTAURANTES DE FORTALEZA
Este artigo analisa a identidade dos restaurantes na óptica dos empregados, identifica o tipo de focagem predominante nesse negócio e associa a referida identidade com o perfil dos respondentes. Mediu-se a identidade por meio de uma série de variáveis em 27 restaurantes de uma capital nordestina, ap...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রকাশিত: | Gestão & Regionalidade |
|---|---|
| প্রধান লেখক: | , , , |
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Português |
| প্রকাশিত: |
Universidade Municipal de São Caetano do Sul
2007
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=133417319006 |
| ট্যাগগুলো: |
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|