Alimentos ultraprocesados y comida rápida: hacia la configuración de un patrón alimentario híbrido
Con la entrada en vigor del entonces Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), México registró una rápida expansión de la oferta de alimentos y bebidas altamente industrializados. Esto transformó los esquemas de abasto y distribución, y generó también cambios en el patrón alimentario....
में बचाया:
| में प्रकाशित: | Problemas del Desarrollo. Revista Latinoamericana de Economía |
|---|---|
| मुख्य लेखकों: | , |
| स्वरूप: | Artigo |
| भाषा: | Espanhol |
| प्रकाशित: |
Universidad Nacional Autónoma de México
2024
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| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=11878928001 https://www.redalyc.org/journal/118/11878928001/ https://www.redalyc.org/journal/118/11878928001/html/ https://www.redalyc.org/journal/118/11878928001/11878928001.epub https://www.redalyc.org/journal/118/11878928001/movil |
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