Cadenas Cortas de Comercialización y seguridad alimentaria: el caso de El mercado el 100

En el contexto de la emergencia sanitaria en la Ciudad de México (CDMX), es importante rescatar modelos de abasto alimentario como las Cadenas Cortas de Comercialización (CCC), que pueden materializarse a través de estructuras como El Mercado el 100 (M100). La presente investigación tiene por objeti...

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Podrobná bibliografie

Vydáno v:	Problemas del Desarrollo. Revista Latinoamericana de Economía
Hlavní autoři:	Laura Martínez Salvador, Loarry Gabriel Hernández, David Alvarado Ramírez
Médium:	Artigo
Jazyk:	Espanhol
Vydáno:	Universidad Nacional Autónoma de México 2021
Témata:	Economía y Finanzas
On-line přístup:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=11869402008 https://www.redalyc.org/journal/118/11869402008/ https://www.redalyc.org/journal/118/11869402008/html/ https://www.redalyc.org/journal/118/11869402008/11869402008.epub https://www.redalyc.org/journal/118/11869402008/movil
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